Cuộc Sống Tình Yêu và Tiếng Cười: Cách trang trí xôi đẹp

Khi đã “ngán” những món xôi mặn, xôi đậu, xôi chiên… thực khách có thể đổi món với loại xôi mới vô cùng đẹp mắt, bài trí hấp dẫn như bánh kem xôi. Đây là món xôi được biến tấu kiểu mới lạ khiến khách chỉ nhìn thôi cũng phát thèm.

“Sáng ăn xôi” là câu cửa miệng của nhiều người, của cái thời ngày đói mỗi người một nắm xôi đậu ăn cho chắc bụng, no lâu đồng nghĩa với đỡ tốn kém. Cuộc sống dần sang hơn, người ta làm thêm các món xôi mặn, xôi có miếng chả quế, chén thịt kho… Rảnh rỗi người ta làm thêm xôi vò, xôi hoa cau, xôi khúc…

Cùng với sự du nhập của văn hóa nước ngoài, nhiều hàng quán lại cập nhật thêm vào thực đơn những món xôi ngoại, với cách chế biến lạ làm nhiều người mê ăn chặc lưỡi: xôi cũng có thể ăn theo cách như vậy nữa ư! Các món xôi xoài, xôi sầu riêng, kem xôi… rồi sau này xôi cũng làm như bánh kem

Xôi bánh kem không những là món tráng miệng đơn thuần nay đã được biến tấu nhiều sắc màu, kiểu dáng bắt mắt hơn.

Bánh kem xôi được làm từ xôi có thể là xôi hạt sen nghiền, xôi đậu xanh, xôi lá cẩm, xôi ca dé, xôi vị… phía trên dùng kem bơ hoặc dùng chính hạt sen nghiền sên cho ngọt, đậu xanh ngọt, đậu đỏ… cho vào túi bắt bông kem để tạo những mẫu trang trí phía trên vô cùng đẹp mắt.