Thức ăn nóng và chén nhựa

Ảnh: Shutterstock

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại học Y Cao Hùng (Đài Loan) cho thấy, dùng đồ ăn nóng trong chén đĩa làm bằng nhựa melamine có thể gây hại cho sức khỏe.

Cụ thể, các chuyên gia phát hiện nhiệt độ nóng làm tăng lượng melamine chúng ta phơi nhiễm và điều này có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.

Tờ Daily Mail dẫn lời Trưởng nhóm nghiên cứu Chia-Fang Wu cho biết “chén đĩa melamine có thể tạo ra một lượng lớn melamine khi được sử dụng để phục vụ các loại thực phẩm có nhiệt độ cao”.
Ông lưu ý rằng nhiệt độ cao (chẳng hạn từ súp nóng) hoặc các loại thực phẩm có tính a xít cao có thể thúc đẩy melamine gây nhiễm độc thực phẩm.

Mai Duyên

Theo Thanh Niên